Program Studi Teknik Pengolahan Produk Perikanan (TPPP) di Politeknik Kelautan dan Perikanan Bitung merupakan salah satu jurusan unggulan yang fokus pada pendidikan vokasi untuk mencetak tenaga ahli di bidang pascapanen perikanan. Program ini telah diselenggarakan sejak tahun akademik 2014/2015.
