Program Studi Mekanisasi Perikanan (PSMP) Politeknik Kelautan merupakan program studi yang awalnya bernama Mesin Perikanan pada saat pendirian Akademi Perikanan Bitung dengan surat Persetujuan Pendirian Akademi Perikanan Bitung oleh Menteri Pendidikan dan kebudayaan Republik Indonesia Nomor: 50076/MPK/PP/99 tanggal 15 September 1999 kemudian ditindaklanjuti dengan PERMEN KP No. 44 tahun 2011 tentang perubahan atas KEPMEN KP No: 54/MEN/2002 tentang organisasi dan tata kerja Politeknik Kelautan dan Perikanan Bitung dan terakhir dengan KEPMEN Pendidikan dan Kebudayaan No. 1297/MPK.E/KL/2013 tentang Persetujuan Pendirian Perubahan Bentuk Akademi Perikanan menjadi Politeknik Kelautan dan Perikanan.
Keberadaan PSMP Politeknik KP Bitung diharapan dapat menjadi salah satu program studi yang memiliki daya saing terhadap globalisasi dan perkembangan industri dalam rangka mewujudkan Indonesia Emas pada 2045. Sebagai prodi pendidikan vokasi yang menyiapkan tenaga kerja di industri permesinan perikanan, serta menghasilkan rintisan wirausaha produk permesinan perikanan.
Dalam operasional pendidikan PSPM menerapkan kurikulum 2019 sesuai Peraturan Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan Nomor : 19/PER-BRSDM/2019 tentang Kurikulum Politeknik Kelautan dan Perikanan Edisi 2019 bagi taruna tingkat II dan III. Beban studi taruna selam mengikuti pendidikan sebesar 112 SKS terdiri dari 53 SKS teori dan 59 SKS praktek. Adapun untuk tingkat I menggunakan kurikulum 2024 sesuai peraturan Kepala Badan Penyuluhan Pengembangan SDM Kelautan dan Perikanan Nomor: 17 Tahun 2024 tentang Kurikulum Berbasis Industri dengan beban studi 111 SKS terdiri dari 44 SKS teori dan 67 SKS praktek.