PRAKTEK TARUNA PADA  UNIT PENGOLAHAN IKAN DI DESA DAGHO

PRAKTEK TARUNA PADA UNIT PENGOLAHAN IKAN DI DESA DAGHO

Program Praktek Kerja Lapangan (PKL) II bagi taruna-taruni Program Studi Teknik Pengolahan Produk Perikanan (TP3) Politeknik KP Bitung sebanyak 36 orang, selain lokasinya di Kelurahan Girian Kota Bitung menempatkan 24 orang, sebanyak 12 orang ditempatkan di Desa Dagho Kecamatan Tamako Kabupaten Kepulauan Sangihe sebagai lokasi praktek yang dipusatkan pada unit produksi ikan asap (fufu) dan pembuatan ikan garam berkadar garam rendah. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 11-23 November 2015. Direktur Politeknik KP Samuel Hamel berharap para taruna bisa jaga diri baik-baik selama ditempat praktek.

Menurut ketua panitia Jenny Manengkey “berharap dengan adanya PKL II ini para taruna dan taruni dapat berbaur dan lebih mengenal dengan masyarakat khususnya kelompok pengolahan serta mendapat ketrampilan dalam pembuatan ikan asap dan ikan asin dengan kadar garam rendah”, pungkasnya.

Masyarakat menyambut dengan baik khususnya kelompok pengolahan dengan kehadiran para taruna dan taruni dalam rangka Praktek Kerja Lapangan terlihat pada saat foto bersama dengan ketua kelompok dan sekretarisnya,

Potensi pengolahan di Desa Dagho relatif bagus dan perlu adanya campur tangan pemerintah terkait dengan pemberian pelatihan terkait dengan pengolahan perikanan seperti labeling dan kemasan sampai pada pemasaran produk olahan, untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga nelayan di desa tersebut. Berorientasi pada unit pengolahan ikan sekala kecil dibawah koordinasi kelompok pengolahan Sejahtera desa Dagho para taruna langsung terjun membaur dengan kelompok pengolahan pada masing-masing unit produksi ikan asap/fufu dan ikan garam berkadar garam rendah.  Selain dari pada kegiatan pengolahan para taruna dan taruni melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat dalam bentuk sosialisasi tentang Politeknik KP Bitung pada SMK N 1 Dagho dan kegiatan kerja bakti di sekitar pelabuhan perikanan pantai Dagho dilakukan pada saat tidak ada kegiatan produksi dan pada sore hari.

Bagikan :

Komentar

Tidak ada komentar!

Leave a comment

CAPTCHA Image
Reload Image